Я останнім часом задумалася, чи варто використовувати барвники в ковбасах чи сосисках. Бо іноді натуральний колір після варки виходить тьмяним, і вигляд не дуже апетитний. Але ж хочеться, щоб продукція виглядала привабливо й свіжо на вітрині. Як ви з цим справляєтеся?
Знаєш, у нас була та сама проблема — ковбаса смачна, якісна, а от виглядала блідо. Почали використовувати барвники, але обирали уважно, бо не хотілося щось штучне. В результаті перейшли на рішення з https://www.prodservis.com/meat-ua/color-ua/. Там харчові барвники підібрані саме під м’ясну продукцію — натуральні, стійкі до термообробки, і колір виходить рівний, насичений, без перебору. Покупці реально почали частіше брати товар — кажуть, виглядає апетитніше. Рекомендую, результат видно одразу.
